渝拌川

（餐饮品牌）

渝拌川，英文名称：YUBANCHUAN，上海陆拌鲜餐饮管理有限责任公司凉冸菜品牌，总部位于上海。一个深度聚焦美味、健康、实惠的凉拌菜品牌。主营产品：夫妻肺片、素拼、白切鸡、卤香猪头肉、五香猪耳、酱香牛肉等。

品牌简介

渝拌川，一个深度聚焦美味、健康、实惠的凉拌菜品牌。渝拌川打破传统凉拌菜的佐餐属性，增加快餐属性，创新性拓展消费者食用场景。2022年2月渝拌川在上海长宁区开设第一家门店，2023年门店数量迅速扩张到200家，不到2年时间，渝拌川把凉拌菜=渝拌川的品牌等式逐渐植入到消费者心中，实现品牌突围。

品牌特色

美味：为了追求凉拌菜更地道的味道，创始团队拜访了巴蜀地区众多老店，对口味进行研发，在无数次的尝试、产品迭代的研发、终于熬制出口味独特的酱料（麻辣鲜香）。

健康：以新鲜食材为前提，上市公司生产线，计划生产、新鲜日配。从根本保证了食品安全，让消费者放心、安心的食用。

实惠：打造门店盈利模型，持续优化供应链成本，确保公司的产品好吃不贵。

产品系列

夫妻肺片，白切鸡、卤香猪头肉、五香猪耳、酱香牛肉、蔬菜拼盘等

发展历程

2022年2月第一家门店在上海长宁开店

2022年7月 第一个合作商在上海闵行开1店，当年10月开出2店

2022年年底门店数量突破30家

2023年直营门店打造新的门店模型，门店数量200家

2024年1月获得上市公司紫燕百味鸡近千万元战略投资

品牌文化

传承着巴蜀的餐饮文化，融合了传统与现代的精髓，以创新的配方将经典的川菜进行重新研制，让顾客在品尝到重庆风味的同时，也感受到了地方的气息。

品牌理念：

秉承着“好料、新鲜、健康、美味”的理念，致力于为顾客提供优质的美食体验。我们坚信，美食不仅是味觉上的享受，更是一种文化的传承。

品牌口号：

真材配好料，新鲜好味道。

品牌价值：

追求品质和创新，并将传统的重庆美食与现代饮食理念相结合，持续推出新品。注重食材的新鲜和健康，所有菜品都经过精心挑选和制作，保证口感美味的同时也符合健康饮食的要求。